Gastro Family закрила два заклади BPSH у центрі Києва
Українська ресторанна мережа Gastro Family припинила роботу двох закладів стрітфуду BPSH у центрі Києва через зменшення кількості відвідувачів. За словами власниці компанії Олени Борисової, значна частина офісів поблизу переїхала, а прогулянковий і студентський потоки відвідувачів практично відсутні. У Києві продовжує працювати лише один заклад BPSH.
Українська ресторанна мережа Gastro Family закрила два заклади стрітфуду BPSH у центрі Києва. Йдеться про заклади на вулиці Антоновича та Великій Васильківській, поблизу площі Українських Героїв.
Власниця компанії Олена Борисова пояснила, що причиною закриття стало зменшення кількості відвідувачів. За її словами, значна частина офісів поблизу переїхала, а прогулянковий і студентський потоки відвідувачів практично відсутні. Заклади відкривали з розрахунком на великий пішохідний трафік, який є важливою умовою бізнес-моделі BPSH.
Олена Борисова зазначила, що загалом у ці дві точки компанія інвестувала 200 тисяч євро. Один із закладів на площі Українських Героїв був власним проєктом Gastro Family, інший, на вулиці Антоновича, працював за франшизою.
Станом на 30 жовтня 2026 року в Києві продовжував працювати лише один заклад BPSH — на Подолі. Для порівняння, у листопаді 2022 року в столиці налічувалося десять закладів цієї мережі. Водночас Gastro Family не планує закривати інші ресторани напередодні зими та можливого зниження попиту.