Restauracje w Kijowie tracą do 50% klientów z powodu przerw w dostawie prądu
W Kijowie branża gastronomiczna ponosi znaczne straty finansowe z powodu długotrwałych przerw w dostawie energii elektrycznej. Liczba odwiedzających w restauracjach zmniejszyła się o 10–50%, a koszty eksploatacji generatorów znacznie wzrosły. Najbardziej narażone są małe kawiarnie i piekarnie, które mogą zostać zamknięte po kilku miesiącach strat.
Restauracje w stolicy tracą od 10 do 50% klientów z powodu długotrwałych przerw w dostawie prądu oraz rosnących cen paliwa, co zmusza restauracje do pracy w straty. O tym powiedziała współzałożycielka Narodowej Asocjacji Restauracji w Ukrainie, Olga Nasońowa.
Według niej, głównym problemem są długotrwałe przerwy w dostawie prądu oraz wzrost cen paliwa, co sprawia, że utrzymywanie restauracji na generatorach staje się nieopłacalne. Liczba odwiedzających w restauracjach zmniejszyła się o 10–30%, a w niektórych przypadkach, zwłaszcza w centrach handlowych, do 50%.
Wzrost zapotrzebowania na dostawy żywności podczas długotrwałych przerw w dostawie prądu jest zauważalny, jednak rozwój tego sektora jest spowolniony z powodu braku dostawców. Dodatkowym problemem jest niewystarczające oświetlenie ulic w miastach podczas przerw w dostawie prądu.
Najbardziej narażone na obecne trudności są małe lokale rodzinne, kawiarnie i piekarnie, które nie posiadają wystarczających rezerw finansowych, aby przez długi czas pokrywać straty. Jeśli lokal działa na straty przez trzy lub cztery miesiące, właściciele często podejmują decyzję o sprzedaży lub zamknięciu.